野三坡特色-花椒芽
2010-06-17 19:36:52 来源：野三坡百里峡农家院旅游网 浏览：5725次
炸花椒芽是野三坡特色农家菜。
花椒芽指的是花椒苗木假植或密植栽培采收得到的嫩芽或中梢，花椒芽含有多种维生素，而且它还带有一股独特的麻香味。现在，它已成了一种受食客欢迎的新味蔬菜。
花椒芽的做法：
将花椒的嫩芽在盐水（常温）里泡上几个小时，然后把面粉调成糊装。把泡好的花椒芽沾上面粉糊在油锅里炸，当炸成金黄色时出锅。酥酥的，加上淡淡的花椒香味，会让您尽情体会到这道佳肴的魅力。
您还没有尝食过？^_^
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